一、什麼是有機化合物
生命,其实就像大自然在用碳元素搭乐高积木一样!
有人可能会问,那比碳的手臂还多的元素不是就更丰富吗?“千手观音”不香吗?千手观音是有的,但是它们远远不如碳元素稳定。
正因为碳元素这种既丰富又稳定的“巧劲”,使得它在自然界如鱼得水,化合物种类最多。目前已知的纯有机化合物就有近1000万种,这还只是理论值的冰山一角。此外, 碳元素在地球地壳上含量排名第15,在整个宇宙里排名第4!
所以,碳元素以非常丰富的形式,在地球的大气、海洋、生物、土壤里进行规模庞大的循环,这就是“碳循环”。
二、有機化合物的結構式
結構決定化學性質,所以要先學習有機化合物的分子結構。學習結構式與示性式的寫法。
1.原子結合規則:
分子中的原子,都是通过化学键相互连接在一起的。可以把化学键想象成“手臂”,有了手臂,原子之间就可以手拉手连起来。
不同的化学元素,拥有的手臂数量是不同的。比如,氢原子只有一只手,氧原子有两只手,而碳原子,有四只手!
四条胳膊就很厉害了,前后左右手拉手,可以连接成非常复杂的三维结构,创造出千变万化的碳骨架——这就成为了各种有机化合物的基础。
2.烴類
3.醇
4.有機酸
5.酯類
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